研究表明，吃草莓可增强人体免疫能力，保持人体细胞、及血管，降低罹患等及病危险。可见草莓的营养价值值得大家关注，下面一起了解一下吧！

　　草莓的营养价值

　　据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。

　　草莓——经典的天然美白元素

　　草莓经肠胃吸收，随血液输入到身体的各个组织，能从皮肤的基底层黑色素细胞开始，由内抵御自由基的化损伤，加上一些微量元素的帮助，抑制酶活性，阻断黑色素生成，从内而外改善肤色，提升肌肤透白度。

　　草莓中富含的维生素C保护机体内组织器官免受外界化学和生物有害因素的损伤，促进皮肤胶原蛋白的形成，辅佐以蛋白质果胶等营养物质，从而保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，呈现质感和透明感，预防皱纹等肌肤老化问题。

　　草莓药用和价值

　　草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗、障碍性等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

　　草莓对胃肠道和贫血有调理作用

　　现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善和治疗痔疮、、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致化学物质的吸收，具有防癌作用。

　　草莓的妙用

　　饭前吃草莓缓解胃口不佳：遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次。

　　齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

　　鲜草莓冰糖隔水炖服：干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

　　平日里应该多吃些草莓，毕竟草莓营养丰富、热量低，对的好处是非常多的。想要一个好气色好身体，草莓可以选择多吃些哦！