吃什么？补血的食物有哪些？小编分享补气养血的篇，让你吃出来。

　　一、水果类

　　葡萄

　　可补、强筋骨，历代均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种素和氨基酸，是妇女及体弱者的滋补佳品，对贫血和过度者有较好的滋补作用。

　　枣

　　枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁。维生素C有助于防止、和，降低危险;钾可增强肌肉兴奋度；镁可防止神经兴奋过度，并具有调节体温作用。经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。

　　甘蔗

　　其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

　　现代医学研究表明，甘蔗中不仅含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

　　甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

　　二、蔬类

　　南瓜

　　含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、铁等成分。

　　南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富；老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治病均有利。

　　中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛的功能。可用于气虚、痢疾、支气管哮喘等症。

　　最近发现，南瓜中还含有“锌”和“铁”，锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

　　因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

　　红甜菜

　　红甜菜和中国的红罗卜相似，味道稍甜，因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。

　　现代科研证实，红甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质，能通过补充身体所需营养来调养身体。

　　如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱，红甜菜能够帮助你。红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动；甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质，补血；红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收；红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成，使血红蛋白增加，携氧能力增强。

　　三、汤饮类

　　桂圆大枣红豆汤

　　桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆 汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

　　原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

　　1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

　　2.桂圆去壳留肉备用。

　　3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

　　4.加入桂圆。

　　5.再次沸腾后，转文火煲60分钟。

　　花生红枣养血汤

　　大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。

　　原料：花生50克、红枣80克、木耳50克、红糖80克。

　　1. 红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。

　　2. 喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。

　　红枣山药汤

　　红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

　　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　1.将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块。

　　2.然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。

　　3.这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。

　　4.煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。