所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，秋天的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。

　　梨

　　梨性味甘，微酸，凉，入肺、胃经，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。

　　梨还有降、清热镇静的作用。患者，如有目眩、者，经常吃梨可减轻症状。

　　梨含有丰富的糖分和素，有保肝和帮助消化的作用。

　　但是，因梨性寒，对那些脾胃不和、虚寒及产后的人，不可。

　　葡萄

　　葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益强筋骨、通、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。

　　葡萄汁、子、皮内均富含强力抗化物质--白藜芦醇及类黄酮等成分。

　　白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。但葡萄性寒凉，脾胃虚寒、消化不良的人应忌食。

　　石榴

　　石榴性味甘，酸涩，温、入肺、肾、大肠经，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。

　　石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖防止、等多种功能。

　　可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

　　大枣

　　大枣性味甘，平，入脾、胃经，具有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

　　可用脾胃虚弱、气血不足、等病症。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

　　枸杞

　　枸杞性味甘，平，入肝、肾、肺经，具有养肝、滋肾、润肺之功效。可用于肝肾亏虚、头晕目眩、目视一清、腰膝酸软、贵精、虚劳咳嗽、消渴引饮。将枸杞根煎煮后饮用，能降血压。

　　枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾、肺结核、、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　此外，秋季还适合食用甘蔗、红薯、海蛰、胡萝卜、山药、花生、藕、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。