人体每天所需要补充的营养和成分都需要在中得到，因此饮食的好坏也直接关系到人体的状态。民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离的困扰，还可辅助治疗一些疾病。

那么这些五豆所指的是什么？人体所需的又是那些呢？

红豆补心，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗、预防结石的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对和引起的有辅助治疗作用。

绿豆补肝，绿豆味甘，性凉，是清热解毒、祛火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低，又有保肝和抗作用，在绿豆汤中调入饮用，排毒功效更甚。

黄豆补脾，黄豆富含皂酶，能刺激分泌消化脂肪的，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色华、身体羸弱之人。

白豆补肺，白芸豆有皂酶、酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱核糖核酸的合成等功能，对预防道疾病的发作、复发有很好的作用。

黑豆补肾，黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。