相比早茶，更多的年轻人喜欢到茶楼喝下午茶，中年一辈也渐渐成为下午茶的推崇者。那么，喝下午茶到底好不好，要如何喝才能达到的最佳效果？

　　下午茶风暴：中式VS西式 你爱哪一口?

　　三点一刻，你在哪里？只要阳光、点心、饮品都具备，你的“零压力”下午茶时光可以随时开启。城市人再忙总有偷闲之时，周末找个地方享受午后懒洋洋的阳光，或“一盅两件”，或“英式三层”。惬意处管他中式、西式，自得悠闲。

　　中式下午茶

　　从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。在粤港澳地区，大部份食肆在下午二时至六时左右称为“下午茶时间”。一些快餐店、西餐厅或茶餐厅会提供较的式及便宜的茶餐，酒楼之点心或粉面多会有特价优待。很多人都喜欢在这个时候去茶楼，叫上一壶热茶，叹着一盅两件，真是十分滋味。

　　西式下午茶

　　国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚，到可以不喝茶只吃点心的餐饮，都可以称为下午茶。随着时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗，因此现在不是所有英国人到了下午三四点就一定会喝下午茶。

　　然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三明治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的三明治，第二层是英国的传统点心司康饼，第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。

　　下午茶补充精力的后花园！揭秘下午茶的养生妙处

　　妙处①：增强记忆力

　　面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。

　　妙处②：常喝茶 避免

　　下午茶中，“茶”对于人体的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

　　其次，喝红茶可以防治流感、、脑和等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾溶于茶水内，可增强血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防方面比绿茶效果更好。

　　妙处③：优美曲线的保证

　　最新的营养调查结果表明，有下午茶习惯的人比其他人要苗条！下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午茶和其他正餐一样，一部分用来供机体消耗。

　　按照营养周期表，最有利的饮食方式是早餐最丰盛，午餐居中，晚餐清淡，使饮食和体能消耗程度成正比。因此，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的。它可以帮助我们保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡。条件是下午茶必须像正餐那样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。

　　下午茶，如何搭配才可以即时尚又健康呢？看看她们的六大最佳拍档！

　　最佳拍档1：茉莉vs绿茶

　　材料：茉莉6克，绿茶5克喝法：沸水直接冲开即可

　　功效：养颜、润发

　　最佳拍档2：迷迭vs香茶

　　材料：迷迭香3~5克，个人喜爱口味的茶包1个(夏选择绿茶，体质虚寒者除外)

　　喝法：热水冲开茶包，然后再加入迷迭香

　　功效：净化体质、排除毒素。

　　最佳拍档3：灵芝vs薄荷

　　材料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖少许

　　喝法：先将谷芽炒香，再将其与灵芝一起放入茶锅里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，煮10分钟后熄火;焖5分钟即可饮用。此茶制作较为繁复，且需注意煮茶期间不能经常揭盖，因挥发性较强，薄荷要等水沸后才能放入，若是太早放入或经常揭盖，会导致其效用散失。

　　功效：适合夏季饮用的养生茶，尤其是考生们，因为整天呆在家中复习，容易不顺，有、气虚等症状，这时，家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶，放凉后给小孩喝，能让孩子神清气爽。

　　最佳拍档4：玫瑰vs普洱

　　材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、适量。

　　喝法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加入蜂蜜即可。

　　功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。

　　最佳拍档5：菊花vs雪梨

　　材料：雪梨1只、菊花适量、冰糖少许。

　　做法：雪梨去皮切块与菊花和冰糖一起放锅子里加水煮，水开后改小火炖半小时，取汤饮用如果家中有花茶壶的MM可以把梨切片片和其他材料一起放壶里下面点上蜡烛喝一下午哦！暖暖的夏日，吹着风感受美味的花茶，翻翻书，可是非常愉快的事情呢！

　　最佳拍档6：银耳vs红枣vs枸杞

　　材料：银耳、红枣少许，枸杞一把，冰糖适量

　　做法：银耳与红枣用开水泡半小时(开水泡发的银耳容易煮烂)，半小时后下冰糖大火烧开后关小火炖1个半小时，放入枸杞，再炖半个小时。

　　功效：圣品里面就有银耳与枸杞哦！银耳含大量胶质对养皮肤也是很好的哦！非常美味也非常的漂亮！

　　推荐！下午茶美味小点心

　　“好心情”水果

　　水果不仅能带来大量维生素，还能产生一定程度的饱腹感，有助MM保持健康好身材，还能改善坏情绪。而香蕉中富含的镁元素、橙子中大量维生素C，更有改善情绪、舒缓压力的作用，是名副其实的“好心情”水果。而高糖份水果如西瓜，则不适宜进食过多。

　　“好精神”大杏仁

　　假如你工作繁忙、进食不定时，或者常感压力巨大，每日下午吃一把美国大杏仁(约23颗)，就能让饥饿感尽快消失，并保持身心活力。上海交通大学营养系主任蔡美琴教授介绍，美国大杏仁可以为人体补充多种营养，还能产生饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，当中含有的抗氧化剂维生素E和类黄酮，能滋养肌肤、减少皱纹。把大杏仁和化妆品一起放在包里，工作之余吃上几颗，你会发现健康其实很简单。把杏仁放在密封罐中储存，就能保持香脆，记得别放在冰箱里哦。

　　“好记性”口香糖

　　运动员嚼口香糖的习惯，看似“耍酷”，其实暗藏科学“玄机”。有研究发现，嚼口香糖的人记忆力要比不嚼的人高35%。由于嚼口香糖的动作会令大脑释放大量，所以令人消除紧绷的神经，还能唤醒思维，更容易集中注意力并克服干扰。当你下午昏昏欲睡，注意力开始变得不集中时，不妨嚼一下口香糖。