抗化物质可以帮助我们抵抗坏环境，少得慢。但哪些才是最好的抗氧化食物？国际上有一个指标叫做“氧化自由基吸收能力”，简称ORAC。根据以下，你很容易了解哪些食物实至名归，而哪些又言过其实。

　　抗氧化食物1.野生蓝莓

　　ORAC 13,727

　　它们不但具有卓越的抗氧化能力，还有助于减少腹部脂肪。但是吃蓝莓味的乳酪蛋糕是不行的。

　　抗氧化食物2.小红莓

　　ORAC 8,983

　　研究表明，它对防止牙龈腐蚀也有好处。当然你还是需要养成好的护齿习惯，每天刷牙。

　　抗氧化食物3.草莓

　　ORAC 5,938

　　富含素C，时多吃可以减轻症状。

　　抗氧化食物4.胡桃

　　ORAC 5,095

　　一项新研究表明，多吃胡桃能抵御年龄增长带来的神经萎缩。

　　抗氧化食物5.黑豆

　　ORAC 4,181

　　黑豆的GI值很低，也就是说它容易有饱腹感，让血糖平稳，又不会让你摄入太多热量，这对需要控制体重的人很重要。